É uma iniciativa da Fundação Monte Belo, FEMB, que visa a promoção de geração de renda e formação de profissionais ampliando as possibilidades de inserção no mercado de trabalho através de cursos relacionados aos serviços domésticos, com abrangência nas áreas de gastronomia, serviços e artesanatos. Associado a esta proposta, a CCC desenvolve um trabalho de valorização dos seus alunos, despertando as potencialidades, estimulando a autoestima (FEMB, 2013).

Para a efetivação do Projeto CCC, disponibilizou-se um imóvel na Barra do Jucu na cidade de Vila Velha (ES) para adaptação dos espaços reproduzindo-se os ambientes domésticos para atividades de treinamento e acomodação do setor administrativo do Projeto.